有的孩子饿了或者急着要去玩，吃起饭来狼吞虎咽，囫囵吞枣，把未经充分咀嚼磨碎的食物吞入胃内，这对孩子的身体是十分有害的。细嚼慢咽对促进颌骨发育、预防牙齿疾病有着重要的作用。 咀嚼能刺激面部颌骨的发育，增加颌骨的宽度，增强咀嚼功能。如孩子颌骨生长发育不好，可发生颌面畸形、牙齿排列不齐、咬合错位等。 咀嚼增加食物对牙齿、牙龈的摩擦，达到清洁牙齿和按摩牙龈的目的，从而增加了牙齿、牙周组织的新陈代谢，提高抗病能力，减少牙病的发生。 咀嚼时牙齿把食物嚼碎，唾液充分地将食物湿润并混合成食团，便于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶，能将食物中的淀粉分解为麦芽糖。所以人们吃馒头时，咀嚼的时间越长，越觉得食物有甜味，这就是淀粉酶的作用。食物在嘴里咀嚼时通过条件反射引起胃液分泌增加，有助于食物消化吸收。有人做过试验，两个人同吃一种食物，一个人细嚼，另一个人粗嚼，化验结果发现，细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%，由此可见细嚼慢咽是大有好处的。狼吞虎咽地进食，增加了胃肠道的负担，易引起胃肠疾病，而且还浪费了很多营养物质。 总之，养成良好的进食习惯，对于保护孩子齿和牙周组织的健康、促进颌骨的发育以及帮助消化吸收、增进身体健康大有益处。有狼吞虎咽的进食习惯的孩子，家长一定要帮助他们纠正。 